Regionalität, die man schmeckt.
Bei uns wird Regionalität nicht nur großgeschrieben – sie ist die Grundlage unserer Küche. Wir legen großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten, die von ausgewählten Betrieben aus unserer Umgebung stammen.
Ob Fleisch, Gemüse, Milchprodukte oder Brot: Wo immer möglich, arbeiten wir mit Produzent:innen aus der Region zusammen, die wir persönlich kennen und schätzen. Denn kurze Wege, transparente Herkunft und ehrliches Handwerk sind für uns mehr als ein Trend – sie sind unsere Haltung.
Mit jedem Gericht möchten wir ein Stück unserer Heimat auf den Teller bringen. Echt, unverfälscht und mit viel Liebe zubereitet.
Weil gutes Essen dort beginnt, wo man weiß, wo’s herkommt.
